Fréttir

Gursha

Nánar

Kaffihefð frá Eþíópíu

 
Nánar

Injera

Nánar


Forréttir , App
etizers

 
1. Ayib Begomen-- sveitaostur blandaður grænkáli, kryddsmjöri og örlitlu mit-mita (rauður pipar).Borið fram með Injera. Farmer's cheese mixed with collard greens,spiced butter, and a touch of mit-mita (chili powder). Served with Injera……….Kr 950
 
2. Yesga Sambusa -- Hveitideigsbaka, sem er fyllt með nautahakki, lauk, jalapeno pipar, kryddjurtum og kryddi, og síðan steikt á pönnu og borin fram heit. Pastry shell filled with ground beef, onion, jalapeno, herbs, and spices, then pan fried and served hot……..Kr 750
 
3. Yemiser Sambussa -- Hveitideigsbaka, sem er fyllt með linsubaunum, lauk, jalapeno pipar, kryddjurtum og kryddi, og síðan steikt á pönnu og borin fram heit. Pastry shell filled with lentils, onion, jalape+no, herbs, and spices, then pan fried and served hot……..Kr 750
 
4. Dabo bawaze -- Þykkt brauð frá Eþíópíu, borið fram með krydduðu smjöri og rauðum pipar. Thick Ethiopian bread served with spiced red paper sauce and season butter.……..Kr 750
 

Salöt , Salads

 
5. Minilik Salad -- Ferskt kínakál, tómatar, laukur og jalapeno pipar, blandað saman við salatsósu hússin. Fresh cut romaine hearts, tomato, onion, and jalapeno tossed with house dressing.……..Kr 1.250
 
6. Teemateem Salad -- Ferskir, smátt skornir tómatar, laukur og jalapeno pipar, blandað saman við ferskan sítrónusafa og ólívuolíu. Fresh, diced tomato, onion, and jalapeno tossed with fresh lemon juice and olive oil.……..Kr 750
 

Aðalréttir Main, dishes

 
Með öllum réttum er borið fram Enjera (flatt, þunnt súrdeigsbrauð) og grænmeti. All Entrees are served with Enjera (flat, pancake-like, sourdough bread) and vegetables.
 
7. Kitfo -- Nautahakk blandað með smjöri og mita-mita (rauður pipar). Borið fram lítið steikt eða vel steikt. Ground prime beef mixed with butter, mitamita chili powder Served rare or well done.……..Kr 3000 Bætið við Ayib. Ayib farmer's cheese and cabbage.……..Kr 500
 
8. Doro kitfo -- Hakkaðar kjúklingabringur með krydduðu smjöri, mitmita. Borið fram vel steikt. ground prime chiken chest mixed with seasoned butter ,mitmita bird eye chili paper served rare or well done.……..Kr 2500 Bætið við Ayib. +Ayib farmer’s cheese and cabbage.……..Kr 500
 
9. Yebeg Tibs -- Lambakjöt, marinerað í rósmarín, og síðan brúnað í lauk og jalapeno pipar. lamb , marinated with rosemary then sauteed with onion finished with jalapeno..……..Kr 2.000
 
10. Awaze Tibs -- steikt lambakjöt með enjera, brúnað í Awaze. fried lamb with enjera sauteed in Awaze.……..Kr 2.500
 
11. Doro Tibs -- Kjúklingabringur marineraðar í rósmarín, lauk, jalapeno og pipar
Chicken breast, marinated with rosmary then sauteed with onion finished with jalapeno
.......Kr. 2.200
 
12. Doro Tibs / Awaze-- Kjúklingabringur marineraðar í rósmarín, lauk, jalapeno og pipar
Chicken breast, marinated with rosmary then sauteed with onion finished with jalapeno
.……..Kr. 2.500
 
13. Qey W'et -- Mjúkir bitar af nýju nautakjöti með lauk, hvítlauk, fersku engifer, sterkum pipar og krydduðu smjöri. Fresh, tender beef stew with onion, garlic, fresh ginger, berbere, hot pepper and spiced butter..……..Kr 1.995
 
14. Yebeg Alicha-- mjúkir lambakjötsbitar kraumandi í mildri sósu og kryddað með fersku engifer, hvítlauk og turmerik. Tender pieces of lamb simmered in mild sauce and seasoned with fresh ginger, garlic and tumeric..……..Kr 1.995
 
15. Doro W’et -- kjúklingaleggur marineraður í sítrónusafa, látin krauma í krydduðu smjöri og kryddaður í hvítlaukspipar, lauk, fersku engifer og kryddi. Borin fram með harðsoðnu eggi. A chicken leg marinated in lemon juice, then sauteed in spiced butter and seasoned with pepper garlic, onions, fresh ginger and spices. Served with a hard-boiled egg..……..Kr 1.995
 
16. Minchet Abish -- Fyrsta flokks nautakjöt, fínskorið, brúnað í smjöri og að látið krauma í sterkri sósu með kryddi og ferskum kryddjurtum. Finely chopped prime beef, sauteed in butter and simmered in hot sauce seasoned with spices and fresh herbs..........Kr 1.995
 
17. Misto -- Sérstök blanda af tveimur réttum naut/lamb.
Combination of main meals Beef/Lamb.……..Kr. 2100
 
18. Minilik special -- Sérstök blanda af Minilik réttum. Combination of main meals.……..kr 3.000
 
 
 

Grænmetisréttir; fösturéttir
Vegetarian Dishes OR Fasting time food

 
 
19 Miser W'et -- Klofnar linsubaunir eldaðar með lauk, sérstakri hvítlauks- og engifersósu hússins og sterkum pipar. Split lentils cooked with onion, garlic and ginger in house special sauces and hot pepper..…….Kr 1.900
 
20. Kik Aletcha -- Gular hálfbaunir eldaðar með fersku engifer, hvítlauk og lauk. Borið fram með turmerik sósu. Yellow split peas cooked with fresh ginger, garlic, and onion and finished with turmeric sauce..……Kr 1.900
 
21. Shiro W'et -- Be qaria Sinig Malaðar og kryddaðar chickpea baunir eldaðar með lauk og hvítlauk. Ground and highly seasoned chickpeas cooked with onion and garlic.…..Kr 1.990
 
22. Minilik Vegetarian Combination -- klofnar linsubaunir, gular hálfbaunir, ferskur grænn pipar fylltur með krydduðum lauk.Chickpea baunir eldaðar sér með lauk, hvítlauk og engifer í sérstökum sósum hússins og sterkum pipar. Split lentils, Yellow split peas, splited fresh green paper filled with spiced onion, chickpeas cooked separately with onion, garlic and ginger in house special sauces and hot pepper.……..Kr 2.250
 

Eftirréttir Desserts

 
23. Súkkulaðikaka , chocolate cake ……..kr 650
24. Banana split , classic banana split með vanilluís og súkkulaðisósu……..kr 800
25. Is , Rjómaískúlur Þrjár ískúlur, vanillu, súkklaði og jarðaberjaís með rjóma. Ice cream ……..kr 650
26. Minilik dessert……..kr 850
 
 
 
Drinks
Pepsi , pepsi max , egils
appelsin,7up,Kristal    
50 cl kr 350   
Safi kr 240 
Malt 33 cl kr 300
Pilsner 33cl kr 300
 
HOT DRINKS
Ceremonial coffee kr 550
Coffee kr 300 
Tea kr 300 
 
 
 Alcoholic bevereges
BEER Egils Gull / Tuborg
Big Kr. 900
small kr . 700
 
RED WINE OF THE HOUSE
Glass kr 950
Half bottle kr 1.995
1 bottle kr 3.990 
WHITE WINE OF THE HOUSE
Glass kr 950
Half bottle kr 1.995
1 bottle kr 3.990